Describe some ingredients

Rabu, 21 maret, 2018

JERUK NIPIS

Sejarah 

Di antara 1300 jenis jeruk, jeruk nipis atau yang dalam bahasa ilmiahnya disebut Citrus Aurantium, memiliki manfaat yang paling banyak.

Jeruk nipis merupakan bahan dasar ramuan obat kecantikan tradisional di Indonesia. Hampir semuanya mencantumkan nama jeruk nipis sebagai bahan dasar, baik buah maupun daunnya.


kandungan Nutrisi

 kalori 51 kal

 protein 0,9 g

 lemak 0,2 g

 karbohidrat 11,4 g

 mineral 0,5 g

 kalsium 33 mg

 fosfor 23 mg

 besi 0,4 mg 

 asam askorbat 49 mg.

  Selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, jeruk nipis juga mengandung asam sitrat, asam amino (triptofan, lisin), minyak atsiri (sitral, limonen, felandren, lemon kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali-lasetat, aktilaldehid, nildehid) damar, glikosida, asam sitrun, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang vitamin B1 dan C.

Klasifikasi Ilmiah

Kerajaan     : plantae

Divisi         : magnoliophyta

Kelas         : magnoliopsida

Ordo          : sapindales
Family       : rutaceae
Genus        : citrus
Species      : c. aurantifolia
Nama ilmiah   : citrus aurantium

Fungsi 
1. Jeruk Nipis adalah termasuk pasukan anti kanker
Jeruk nipis membantu tubuhmu untuk melawan kanker karena zat antioksidan yang terkandung di dalamnya. Selain itu, antioksidan juga akan mencegah penuaan dini dan mengurangi resiko tubuhmu dalam memproduksi sel kanker. Jeruk nipis juga berperan sebagai penetralisir yang membantu tubuhmu untuk menyeimbangkan kadar asam yang biasanya mempengaruhi pertumbuhan sel kanker.

2.Jeruk nipis dapat membantu limpah dalam tubuh
Limpa berkaitan dengan memproduksi limfosit, yang merupakan jenis sel darah putih. Jadi, limpa merupakan bagian integral dari sistem kekebalan tubuh manusia, sebagaimana limfosit bertanggung jawab untuk memproduksi antibodi untuk melawan penjajah asing.
Nah, dengan mengonsumsi air jeruk nipis setiap pagi, maka sistem limpamu akan lebih baik. Karena seperti yang kita tahu bahwa air jeruk nipis juga bisa mengganti cairan tubuh yang berkurang saat kita tidur semalaman.

3.Jeruk nipis dapat membantu otak bekerja lebih optimal
 Jeruk nipis mengandung magnesium dan potasium tinggi, sehingga jika kamu rutin mengonsumsi air jeruk nipis maka sistem otakmu akan berfungsi maksimal. Jeruk nipis juga membantu mencegah dehidrasi sehingga kamu akan mampu fokus lebih baik lagi karena kamu memiliki energi yang cukup.

Characteristik
 

Tanaman jeruk nipis memiliki akar tunggang.jenis jeruk nipis termasuk tubuhan perdu yang memiliki dahan dan ranting , batang pohonnya berkayu ulet dan keras sedangkan permukaan kulit luarnya berwarna hitam dan kusam ,daunnya berbentuk majemuk membentuk elips dan pangkal membulat , ujung tumpul dan tepi beringgit. Buah jeruk nipis diameternya berukuran 1,5-2,5 cm. daun mahkotanya berwarna putih kuning jumlah mahkotanya berjumlah 4-5 . buahnya berbentuk bulat seperti bola ping pong dengan duameter 3,5 kulitnya berwarna hijau kekuning-kuningan , daging buahnya berwarna kuning kehijauan.

Apel

Sejarah

Kata apel berasal dari bahasa Inggris kuno aeppel. Buah apel sendiri telah ada dan menjadi komoditi manusia lebih dari 4000 tahun. Dari sejak jaman besi hingga dibudidayakan di jasirah Mesir. Abad pertama masehi pada masa Romawi saja telah terdaftar sekitar enam varietas apel.

  

Kandungan Nutrisi

 

Kalori 52 kkal – Karbohidrat 13,8g – Air 86% – Protein 0,3g – Gula 10,4g – Serat 2,4g – Lemak 0,2g – Vitamin A 3µg 0% Vitamin C 4,6mg 5% Vitamin D – – Vitamin E 0,18mg 1% Vitamin B1 (Thiamine) 0,02mg 1% Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03mg 2% Vitamin B3 (Niacin) 0,09mg 1% Vitamin B5 (Panthothenic acid) 0,06mg 1% Vitamin B6 (Pyridoxine) 0,04mg 3% Vitamin B9 (Folat) 3µg 1% Vitamin B12 0µg – Cholin 3,4mg 1% Kalsium 6mg 1% Zat Besi 0,12mg 2% Magnesium 5mg 1% Fosfor 11mg 2% Potassium 107mg 2% Sodium 1mg 0% Seng 0,04mg 0%

Fungsi

1. Mencegah Risiko Alzheimer

Sebuah penelitian baru yang dilakukan pada tikus menunjukan bahwa minum jus buah apel dapat melawan efek penuaan pada otak dan mencegah penyakit Alzheimer. Tikus yang diberikan diet apel tersebut menunjukan adanya peningkatan level neurotransmitter asetilkolin dan dapat melakukan tes labirin (maze) lebih baik dibandingkan dengan tikus yang diberikan diet regular. Sebagai catatan, Alzheimer adalah kelainan yang ditandakan dengan adanya penurunan daya ingat dan juga penurunan kemampuan berbicara dan berpikir.

2. Meningkatkan Sistem kekebalan tubuh     

Apel merah mengandung antioksidan yang disebut dengan Quercetin. Penelitian terbaru menemukan bahwa Quercetin dapat membantu meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama saat kita mengalami Stress.

3. Mengendalikan Berat Badan

Berat Badan yang berlebihan merupakan salah satu penyebab timbulnya berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2 dan kesulitan tidur. Untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, umumnya dokter akan menyarankan diet yang kaya serat. Apel merupakan salah satu makanan yang kaya serat dengan jumlah kalori yang relatif rendah.

Characteristic
Berat buah sekitar 300 gram, ukurannya seragam dan sangat produktif. Bentuknya bulat sampai lonjong, berwarna merah sampai coklat kemerahan gelap. Belang jelas dengan warna dasar kuning. Keadaan fusarium layu dan bentuk buah tidak bagus sering terjadi pada beberapa tahun.Buahnya sangat manis dengan rasa asam sedang, mengandung banyak sari buah dan rasanya enak. Daging buah berwarna putih kekuningan, keras dan agak kasar. Cenderung mengandung banyak air. Kandungan gula sekitar 15%, keasaman 0,4 – 0,5% dan kekerasan daging buah sekitar 15 pounds. Kultivar apel ini dapat disimpan lama, sekitar 90 hari pada suhu normal dan sekitar 150 hari pada cold storage.

 

Reverensi: http://manfaatbuah-01.blogspot.co.id/2015/11/sejarah-jeruk-nipis.html
                  http://www.tanobat.com/jeruk-nipis-ciri-ciri-serta-khasiat-dan-manfaat-jeruk-nipis.html
                  https://hype.idntimes.com/fun-fact/tita/jika-kamu-minum-air-jeruk-nipis-setiap-pagi-hidupmu-akan-berubah-jadi-seperti-ini/full
https://ilmupengetahuanumum.com/kandungan-gizi-buah-apel-manfaat-buah-apel-bagi-kesehatan/