Kitchen Equipment and Kitchen Utensil 4

Minggu ke 7 - 8
16 Oktober 2017 - 31 Oktober 2017

Peralatan Dapur Beserta Fungsinya

1. Brush

Berbeda dengan kuas yang digunakan untuk mengecat, kuas untuk memasak berbahan dasar nilon. Kuas ini digunakan untuk melapisi bahan makanan dengan lelehan mentega atau cairan lainnya.

2. Rolling Pin

 Rolling pin biasa digunakan untuk menipiskan adonan secara manual, hingga mencapai ketebalan yang diinginkan. Misalnya digunakan untuk menipiskan adonan rolls, pizza, atau cookies.

3. Salamander

Salamander adalah satu buah sarana yang diperlukan untuk memanaskan atau memanggang makanan bersama panas bersumber atas, misalnya pizza, pie dan sebagainya

4. Hot Food Table

Hot food table ialah meja bersama sistem pemanas ( bermula gas atau setrum yg dimanfaatkan kepada menyimpan makanan matang sebelum disajikan restaurant.